joomla
Що таке осмос? e-mail

Яким чином вода поступає в рослину через коріння? Як переварена їжа поступає з кишечника в кровоносні судини?

Ніяких отворів не знайдено ні в корінні, ні в стінках кишечника тварин. Такий процес називається «осмос».

Коли в одному об'ємі знаходяться два гази, вони швидко змішуються. Те ж саме відбувається і з рідинами. Наприклад, крапля чорнила додасть слабке забарвлення цілому літру води.

При осмосі з'єднання відбувається через мембрани, такі, як тонкі стінки корінців рослин або стінки кишечника. Мембрани уповільнюють сполучний процес, але не зупиняють його. При осмосі мембрани живих організмів пропускають одні речовини і затримують інші. Це визначається частково будовою самих речовин. Учені вважають, що при осмосі розчинені частинки речовини проникають між молекулами мембрани.

Частинки розчину при контакті з мембраною тиснуть на неї і створюють так званий «осмотичний тиск». Та сторона, де присутнє більше частинок розчиненої речовини, володіє і великим осмотичним тиском, тому рух походить з ділянок з високим тиском до ділянок із зниженим тиском.

Але рух здійснюється в обох напрямах, оскільки мембрани пропускають речовини в обидві сторони. У нашому організмі, наприклад, мембрани кровоносних судин постійно пропускають речовини в обидві сторони. Таким чином, переварена їжа поступає в кров, а двоокис вуглецю виводиться з крові через легені.