Когда человек начал пить молоко?

Сегодня, когда мы говорим о молоке, мы имеем ввиду коровье молоко, поскольку большую часть молока человек получает от коровы.

Но молоко от других животных также употребляется людьми по всей планете.

Итак...

В Индии пьют молоко буйвола.

Козье молоко широко распространено в средиземноморских странах, а молоко северных оленей употребляется в пищу на севере Европы.

Когда же все-таки человек впервые попробовал молоко и начал готовить из него масло и сыр?

Никто не знает, с каких пор это вошло в историю.

Квашенное молоко, масло и сыр считается обычной пищей для людей, которые жили и живут на пастбищах Азии с овцами и рогатым скотом тысячи лет.

В Библии есть много упоминаний о молоке. Авель, сын Адама, пас овцы и, наверное, пил молоко. Самые ранние упоминания о молоке находятся в Библии в пророчестве Иакова, которое относится к 1700 году до нашей эры, о том, что зубы Иуды станут белыми от молока. Земля Ханаанская была «землей молока и меда». В 1500 году до нашей эры Иов часто упоминал о сыре. Во всех этих примерах мы видим, что молоко было известно задолго до нашей эры.

Некоторые считают, что идея концентрированного и сухого молока возникла уже в наши дни. На самом деле, еще в 1200 году татары готовили концентрированное и, возможно, сухое молоко и употребляли его в пищу во время своих походов во главе с Чингисханом.

Первый патент на производство сгущенного молока был выдан в 1856 году, и этот продукт широко использовался во время Гражданской войны в Америке.

Коровье молоко содержит 87 грамм воды, а также необходимую для человека ежедневную норму кальция, белка и витаминов А и В.

С уважением Алексей